Мы считаем, что вино должно создаваться в соответствии с высочайшими стандартами качества и с уважением к окружающей среде. Велосипед стал символом философии устойчивого развития винодельни Cono Sur и отражает ее приверженность развитию виноградарства с соблюдением как высоких стандартов, так и принципов охраны окружающей среды.